Sei dabei
Deutschlands modernstes Hightech-Gewächshaus öffnet seine Türen.
Frische Salate, Tomaten und Kräuter aus unserem Hightech-Gewächshaus am Schneebergerhof – ganzjährig für unsere Region.
Erlebe, wie regionale Landwirtschaft, erneuerbare Energien und moderne Anbautechnik zusammenkommen.
Das erwartet Dich vor Ort:
-
Geführte Rundgänge durch das Gewächshaus – verständlich erklärt, auch ohne Vorwissen
-
Der Weg unserer Gemüsekiste – vom frisch gepflückten Gemüse bis ins E-Fahrzeug
-
Ein Spaziergang über die Felder zu einem Aussichtspunkt mit Blick auf Windräder und Photovoltaikanlagen
Bei uns wächst, was Du das ganze Jahr genießen kannst: regional, nachhaltig und mit viel Know-how.
Führungen durch das Gewächshaus 
Ein Rundgang mit Blick in die Zukunft
Ein Blick ins Gewächshaus – mit Andreas, unserem wissenschaftlichen Leiter
Unser Video für unsere Investor*innen bietet Dir spannende Einblicke in unser Projekt. Andreas erklärt darin:
-
wie das Gewächshaus aufgebaut ist
-
wie wir erneuerbare Energien einsetzen
-
wie die Anbausysteme funktionieren
-
warum das Projekt ein Modell für ganz Deutschland ist
Über 460 Investor*innen haben via Crowdfunding bereits mehr als 1,1 Millionen Euro in das Gewächshaus investiert – ein starkes Zeichen für Vertrauen in unser Projekt.
Führungen – erlebe das Gewächshaus live
Bei einer Führung zeigen wir Dir:
-
wie wir ganzjährig anbauen
-
wie erneuerbare Energien unser Gewächshaus versorgen
-
wie digitale Systeme Effizienz und Nachhaltigkeit ermöglichen
-
welchen Beitrag das Projekt für die Region leistet
Am Samstag, 21.03.2025, von 12 bis 17 Uhr, öffnen wir unser Gewächshaus für Dich – beim Tag der offenen Tür in Gerbach.
Der Weg der Gemüsekiste 
Erlebe vor Ort, wie unsere Gemüsekiste ihren Weg zu Dir nach Hause findet.
Unsere frische Gemüsekiste schon entdeckt?
Vom Feld zu Dir nach Hause – der Weg unserer Gemüsekiste
Unsere Gemüsekiste wird aus frischem Gemüse vom Feld und aus dem Gewächshaus zusammengestellt und direkt zu Dir geliefert. So entsteht Deine Gemüsekiste:
-
Frisch gepflückt
Ob vom Feld oder aus dem Gewächshaus: Wir ernten, wenn Gemüse und Kräuter wirklich bereit sind – frisch, aromatisch, voller Vitamine. -
In die Kiste gepackt
In unserer Packhalle stellen wir dein Gemüse, frisch gewaschen, sorgfältig per Hand zusammen. -
Mit E-Fahrzeugen zu dir nach Hause
Unsere E-Fahrzeuge bringen die Kisten emissionsarm in die Region – nach Gerbach, Mainz und Umgebung. Kurze Wege, maximale Frische.
Erlebe vor Ort, wie unsere Gemüsekiste ihren Weg zu Dir nach Hause findet.
Unsere frische Gemüsekiste schon entdeckt?
Spaziergang 
Spaziergang & Ausblick – Energie erleben, wo sie entsteht
Nach deiner Führung lohnt sich ein kleiner Spaziergang über die Felder rund um den Schneebergerhof.
In etwa 30 Minuten zu Fuß erreichst Du einen Aussichtspunkt, von dem aus Du Windräder und Photovoltaikflächen der Region sehen kannst.
Dieser Ort ist historisch wichtig:
Hier baute Energiewende-Pionier Matthias Willenbacher 1996 sein erstes Windrad – am Schneebergerhof, dem elterlichen Bauernhof.
Was damals mutig begann, ist heute Teil unseres regionalen Systems erneuerbarer Energien, das auch unser Gewächshaus mit sauberem Strom versorgt. So erlebst Du nicht nur, wie unser Gemüse wächst, sondern auch, woher die Energie stammt, die das möglich macht.
Was dieses Gewächshaus besonders macht
-
Unter der wissenschaftlichen Leitung von Andreas Blatt (Molekularbiologe) betreiben wir hier ein hochmodernes Gewächshaus auf einer Fläche von 3.500 m².
-
Durch eine Vielzahl technischer Maßnahmen konnten wir den Energiebedarf im Vergleich zu konventionellen Gewächshäusern auf rund 20 % reduzieren.
-
Statt Gasheizungen kommen Wärmepumpen zum Einsatz, die Beleuchtung erfolgt über energieeffiziente LED-Technik.
-
Der verbleibende Energiebedarf wird vollständig durch erneuerbare Energien gedeckt.
-
Über eine Direktleitung zu Wind- und Solaranlagen ist ein stabiler, CO₂-freier Betrieb möglich – Grundlage für den ganzjährigen Anbau von Salaten, Kräutern und Tomaten.
Drei Anbauformen – optimal für Salate, Kräuter und Tomaten
Beim Einsatz der Anbausysteme haben wir individuelle Lösungen für die verschiedenen Gemüsesorten gewählt, die den jeweiligen Wasser- und Nährstoffverbrauch optimieren. Der Einsatz moderner Steuerungstechnik und eine enge wissenschaftliche Betreuung sorgen für eine stetige Verbesserung der Performance, um den Aspekt der Nachhaltigkeit auch in Zukunft weiter zu verbessern.
